怎么吃煎鸡蛋好吃？
1.鸡蛋打到碗里，加入少许温水，调成蛋液 2.锅里烧油，油温六七成热的时候，缓缓倒入蛋液，同时拿起筷子迅速搅拌。这样炒出来的蛋块比较均匀。（喜欢老一点的就稍微凉点再倒） 3.蛋液完全凝固后，关火，趁热撒上葱花。
4.一个简单又好吃的香葱炒蛋就做好了~ 金灿灿的很好看～而且很鲜！
小贴士： 我一般用打蛋器给鸡蛋搅散，但是最近做沙拉用的勺子感觉更好用诶，你们可以试试。 倒蛋液的锅可以热一下，这样会更省油；而且温度高一点能让蛋液更快成熟，减少糊底的可能性。 如果不喜欢吃太软的鸡蛋，在倒完蛋液以后可以让其焖一会，不过时间不要过长哦~~