年糕做什么菜好吃？
作为在韩国生活过4年的我，对于年糕还是有一定发言权的！ 我觉得好吃的年糕做法那可不是一般的多啊~ 什么芝士年糕锅、五花肉炒年糕、辣白菜炖年糕条等等等… 说起这年糕可是很有来头的，它原身正是我国唐朝时期制作的“寒具”。在宋代的时候，人们开始在制作过程里面加入玉米粉和糯米粉，让它口感变得更加爽滑软糯，从此便开始流传开来。
直到今天，年糕已经发展出了多种口味和吃法。 比如说咸口的，就有肉酱年糕（韩式）、泡菜炒饭、火腿肠炒年糕…… 还有甜的，甜酒汤圆、红糖年糕、燕麦红枣年糕… 光是吃法我就不知道有多少种了！ 再来说说大家比较熟悉的韩式年糕汤----- 辣白菜汤年糕、豆腐脑年糕、大酱汤年糕… 你别说，这些看似奇奇怪怪的食材，真要是做出来，那可真是美味至极呀～ 在韩国时，我每次经过超市或者市场，必买的一定是年糕！ 毕竟价钱也不贵，一块多钱一斤吧，买点回家熬一锅热腾腾的汤喝，那可真是美滋滋的~
而且有年糕陪伴的冬日时光，似乎总是过得格外快些！ 一眨眼，年又快要到了呢… 说真的，虽然每年回国都给大家带不少的零食或者特产。但每次最让我魂牵梦绕的，还是妈妈牌年糕汤—— 清淡鲜甜的蘑菇肉丝汤里，包裹着软糯爽滑的年糕片儿，一口下去，幸福的感觉瞬间充满整个口腔。
记得妈妈小时候生活在北方，冬天寒冷而漫长，每年到了这个时候，屋外白雪皑皑，屋内暖意融融。妈妈最喜欢在这样温暖的房间里，给我做着各种各样好吃的食物。 而我最爱的就是这道用简单调料炒出来的年糕，配上热气腾腾的白米饭，一碗下肚，胃里满满的，仿佛连心中的那份愁苦也一并填满了。
其实啊，年岁渐长后才发现，在外打拼的艰辛并不在于工作的繁忙或疲惫，而是每当想起故乡的那个温暖厨房，竟再也摸不到门锁的钥匙。 所以啊，无论今年你是什么境遇，回到家里，希望你都能吃到妈妈为你准备的爱心饭菜哦～