遵义哪里的羊肉好吃?
遵义羊肉好吃的地方:
1、南岭路(南岭路步行街口附近,以及往遵义师院方向走,在路上);
2、遵义师院后门美食街;
3、遵义县城(南白);
4、桐梓;
5、正安;
6、凤岗;
7、务川;
以前遵义城里吃羊肉的基本上在南长城饭店那里,后来搬到遵义会馆那里。再后来就是南岭路的,以及往南延伸的巷子里,路两边基本满了吃羊肉的店子。师院后面修建以后,美食街的也是很好吃。
遵义的羊肉吃法还是比较丰富的:
1、烧羊肉:带骨头,有嚼劲;
2、炖羊肉:不带骨头,味道醇厚;
3、烧烤:小把剁成小块,烤着吃;
4、火锅:羊肉、羊肚、羊肠一起涮;
5、羊蝎子:遵义好像没有做这个的;
6、羊排:和柳州螺蛳粉店的羊排是一样的做法,不知道是不是从遵义传出去的。