鸡翅根怎么乳好吃？
这个菜呀，其实是有故事的…… 话说某年国庆，我和小宇去哈尔滨玩，正好碰上下雨，就寻思着找家馆子喝两杯。我们俩都是重口味，爱吃辣也爱吃肉。于是顺着味道找了家叫烧鹅仔的店，想着来只烧鹅过过瘾（当然最后也没有吃到）。但点了一只名为“蜜汁鸡翅”的菜，看着还挺有意思。上来了这么个东西。 我吃的那个叫“蜜汁鸡翅”的菜，其实是由鸡翅尖和翅中部分组成的。但小宇点的这道菜里没有出现翅膀，全是鸡腿。而且这鸡腿啊，已经被剁碎成这样了…… 你说这样的菜，能好吃吗！ 但是我们都错了，当这盘菜端上来的时候，我们看到这样一幕…… 经过炖煮之后，所有调料的味道已经全部进去了，肉质也变得软嫩可口。
最神奇的是，骨头已经完全酥烂，用手一捏，骨头就跟肉分离了。这感觉就像是，骨头在嘴里化开一样。真真的入口即化。 我和小宇当时都惊呆了，这玩意儿怎么吃得下哇。但这可是正儿八经的美味佳肴哦～ 后来回到北京，我和小宇还在想这道神奇的菜肴。突然想到《儒林外史》里有一篇“蒸蟹法”，其中写道： “取活螃蟹2000克。清水加饭醋1500克、白糖500克调成馅，蘸着吃即可” 原来如此！美味的背后，原来还有这么多的故事。