怎么素炒棱角好吃？
今天在家做素炒棱角，步骤如下：
1. 先把棱角洗净，然后泡在清水中，让棱角把里面的沙子泡出来；
2. 泡一个小时以后，把粘液洗去（粘液味道不太好，有的人就不洗）；
3. 再泡半个小时，把棱角再次洗一下；
4. 把葱姜切丝，蒜切薄片；
5. 把锅烧热，倒入油，放葱姜蒜炒香；
6. 倒入棱角，不断翻炒，使棱角均匀沾上油；
7. 淋入生抽，可加少量盐，因为生抽有点咸，翻炒均匀，关火。
8. 出锅，可以吃喽！
味道还不错，可以跟我学哦！
补充：今天试了一下青椒素炒棱角，味道也不错。就是在第五步的时候，炒一下青椒，再把葱姜蒜放上，然后放入棱角，其他步骤同前面一样。