螃蟹怎么烧怎么好吃？
2018新螃蟹最佳吃法TOP6，你get了吗？ 吃蟹正当时～ 每年这个时候都是蟹粉爱好者最幸福的时候！
作为顶级鲜味担当，只有尝过这道【葱油拌面】才能真正体会什么叫做“一口上瘾”，面条浸透汤汁后，一口咬下去，鲜、香、辣交织在一起，哇~ 这味道简直不摆了！ 你也可以把面条替换成大米饭，就是一道简单快手的佳肴啦~ 在四川有一种很特殊的蟹，名叫“攀筋蟹”；虽然肉少，但滋味极其浓郁，用来做香辣蟹再合适不过啦~ 将大闸蟹的钳子、脚掰下来，清洗干净备用。 锅中热油，倒入大蒜、花椒、干辣椒爆香，然后加入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油。 放入处理好的“三足”（钳腿）大火翻炒片刻，烹入料酒去除腥味。 最后加入适量生抽、白糖调味，撒上葱花即可出锅啦。 除了吃蟹黄、吃蟹身，其实蟹的“五肢”也是很美味的哦～ 首先把大闸蟹洗干净，然后用牙刷刷干净背壳和小腿部位。（记得戴上手套哟~） 用剪刀剪掉蟹脚趾，再用刀把蟹腿肉从骨头上面剔出来。 锅中加水，放入两片生姜和一小把紫苏叶，等水烧开以后，依次下入蟹腿肉、豆腐、南瓜块，煮熟后调以盐味出锅。 一盘美味又滋补的蟹腿豆腐汤就搞定了，喝一口热汤，再咀嚼几下柔嫩细滑的蟹腿肉，美！ 从古至今，民间都有烧螃蟹的做法。而且不论如何制作，它特有的鲜香味总是令人念念不忘。 把处理干净的螃蟹放在粉丝上蒸八分钟，最后淋上酱油、撒葱花即可食用。 微波炉也有大用处哦～ 用微波炉加热后的螃蟹更鲜香肥美，连壳一起入口，滋味美妙至极。 我最爱的零食之一，甜咸相宜，酥脆可口。 把螃蟹浸泡在啤酒中，可以让它的异味很快消失，并且更容易入味。 如果不想浪费每一分精华，可以把泡螃蟹剩下的啤酒用来煮方便面，美味加倍哦～ 小提示：吃完螃蟹后，可以喝适量酸奶清肠胃，减少有害物质残留。