油面怎么油炸好吃吗？
1、食材：油面300g，葱花适量、鸡蛋一个 配料：食盐五克，十三香十滴、植物油三勺 做法步骤： (1)、首先把葱切成葱花备用；锅中倒入适量的植物油烧热，然后把打散的鸡蛋放入锅中炒熟后盛出。
(2）、锅中再倒入少许植物油，油热之后放入葱花爆香，然后加入适量的水，再调至大火把水烧开后，放入备用的油面煮熟（大约煮5分钟左右）。
(3）、把煮熟的油面捞出沥干水分，然后用鸡蛋液和食盐、十三香拌匀。接着再把拌好的油面均匀地铺在盘子中，上锅蒸15分钟就可以了。 一盘清香扑鼻，诱人食欲的香味四溢的油面就制作完成了！
小贴士：
1. 做油面最好用细面条，这样吃起来会更有口感一些； 2. 鸡蛋液里加入少量食盐可以让鸡蛋更入味而且也可以使它不容易老化； 3. 油面里的馅料可以根据自己的喜好来添加，喜欢清淡的可以不放，喜欢吃辣的可以用剁辣椒或者豆瓣酱来做馅料。