煮耳朵炒什么好吃？
1，准备食材 鸡蛋4个、豌豆半碗、胡萝卜半根、玉米粒适量、木耳适量、葱姜蒜少许 2，制作步骤 (1)首先把我们清洗干净的黄豆放入电饭锅中，加入比煮饭多的水，开始煲，大概一个半小时左右，就可以很软烂了~
(2)把胡萝卜切成小丁，木耳用温水泡发后也切碎，葱姜蒜切末备用。
(3）把除葱姜蒜末以外的所有材料都放在锅里，搅拌均匀后，上锅蒸20分钟左右。
（4）把盘里的汤汁倒进锅里，开火烧开，然后加入葱花和蒜末，用盐调味儿，小火煮5分钟让味道更浓郁。
（5）打入四颗鸡蛋，轻轻搅拌一下，关火让鸡蛋焖5分钟左右更入味。 这样一碗香喷喷的炒豆腐就做好了！ 注意：一定要加热水哦！开水下锅才不会使豆子的营养流失；另外，鸡蛋打到碗里之后，要轻轻搅拌，以免出现蛋花。