不要面粉怎么做土豆饼?
【1】烤土豆饼
不用加水,放入黄油,洋葱,盐,在烤箱里烤30分钟。可以根据自己烤箱的状况,注意看的颜色,如果不够焦黄,可以再烤几分钟。(类似这样,用橄榄油和蒜泥,在放进烤箱即可)
【2】炸薯条
炸薯条,是拿干净的土豆,去皮,然后切成条,把油倒入锅里加热,然后再把切好的土豆条放到油锅里炸,一直到他变颜色,然后捞出来就可以了!当然,如果在饭店里去吃饭,他们是不放油的,也是很好吃的!这里只说做法,不说怎么好吃! 炸薯条的关键就在于要快速炸制。切好的土豆要快速放入沸油中,而且,要不断地翻动,避免沾锅。
【3】香蕉土豆饼
把香蕉压烂,然后和土豆丝混在一起,搅拌。然后用平底锅或者电饼铛烙。或者直接用电饼铛定型。也可以少抹点油。这个很简单,类似这样,把香蕉和土豆泥混在一起,然后弄成饼就可以了!
【4】不用面粉的土豆卷
土豆洗净去皮,切成约1CM宽的条。把切好的土豆条放入锅中,加入适量水没过土豆条,大火煮。水开后,关火,把土豆条捞出,用笼屉布卷起来。卷好的土豆条锅中烧油,油七成熟时,加蒜蓉,煸出香味,放入土豆条,翻炒均匀,出锅装盘。
【5】土豆丸子
选细细的土豆,削皮,弄成细丝。当然,这个土豆丝不能用太大的,如果用直径2CM大的土豆,那么剁丝刀就要用最小挡位的,如果是用1CM大的小土豆,那么就好了,直接用擦床是最好的了。把土豆丝放在水里浸泡,注意,水要换2次。之后把水控干,加适量盐,胡椒粉,拌入少量面粉。如果锅里油烧热了,就可以炸了。(这里要注意,土豆丝不能用水泡太久,否则水分太多,而且要使劲划散,不然下锅会团成一团)。
内容:土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。