丸子和土豆粉怎么做？
土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 A、B1、B2、B6、B12、C、D、E。胡萝卜素、矿物质、易消化碳水化合物、脂肪，而且吃着可是爽口有弹性有劲。那么，我们再来看看香菜拌土豆是什么样的吧，看看它是否和你的胃口。这次，我们不用油炸，只用少许的盐和醋来进行编辑。香菜本身带着一股麻涩味，所以需要在醋里面泡一下来去除麻涩的味道。
土豆洗净切成细丝，加入醋（500ml水加一汤匙醋），把土豆丝浸泡其中，放上盐，盖上锅盖，腌2小时左右。
这里要注意，如果是夏天做这道菜，最好在腌制的过程中，给辣椒裹上一层香油，这样可以防止辣气。
准备好香菜，洗净切断。
把土豆丝和香菜搅匀，就可以装盘了，爱吃芝麻酱的可以搁点然后蘸着吃。看看，是不是很简单，这样吃了不光健康，而且还增添了香味，一起学着做做吧。
另外，提醒一下，香菜不宜放置过久，而且吃的时候一定要洗干净哦。
下面，我们来看看丸子应该怎么制作，什么样的丸子既营养，又好吃。下面介绍一种蔬菜丸子，原料是用胡萝卜，虾仁，面包糠，馒头。先把胡萝卜烫一下，然后切小细丁。再准备一个小盆，在里面放入切好的胡萝卜丁，虾仁，馒头屑，顺便在锅中倒一些食用油。等油热了，就把菜倒进去翻炒一下，加一些水，然后翻炒一下，等水开了之后把火关，把菜盛出来放在一边，等菜冷却之后弄成丸子。下面开始炸，注意：锅中的油一定要干净，无污枯，等油烧得熟后，把弄好的丸子倒进油锅里面炸，炸的时候要不断地翻动，以免炸糊了并且要注意火不要太大了，把丸子炸成金黄色就OK了。吃丸子的时候，可以蘸一些酱油，这样口味就更多样化。
蔬菜丸子做好了，我们来分享一下它的营养：蔬菜饼（丸）就是一种全天然、不添加任何淀粉，以天然的植物蔬菜汁或者蔬菜粉为主要原料，一般是由数种或者是数十种蔬菜汁（粉）制成的绿色健康食品，在美国、加拿大、德国、法国、英国、日本、韩国、欧洲、台湾等地深受百姓喜爱。它既可以做成主食，又可以当成有趣的玩具。
以上就是今天带来蔬菜丸子和小红薯汤圆的做法，一起学习学习吧！