土豆饼凉了怎么加热？
土豆饼是日常生活中非常常见的食物，它既可以水煮，也可以做成各种菜，还可以当作主食，而其中蒸着吃是很多人的最爱。然而，蒸熟的土豆饼会特别难以消化，吃多容易不舒服。那么土豆饼凉了怎么加热呢 ？
第一步：蒸熟的土豆用勺子或者手轻轻压成泥
注意的是一定要轻轻压，如果用力很过猛，会让土豆泥有颗粒状的感觉，会影响到口感，而轻轻压过的土豆泥会更粘稠。
第二步：之后在薯片桶中倒入适量的土豆泥，然后用手轻轻的压一下，让土豆泥更结实一些
第三步：开始煎制土豆饼。把土豆饼放入平底锅中，要用小火煎，而且每一步都要用不粘锅，因为土豆很容易糊，如果用一般锅，会使油炸过的土豆变得也很油腻
第四步：在反面定型后，翻一个面，继续煎至两面金黄色即可；如果要吃柔软一些的，可以少煎会儿
这样好吃的土豆饼就做好了，香软而且口感丰富，如果想要吃很松软的，可以把土豆泥揉成球后在锅里稍烘烤一下，吃的时候还会有爆浆的感觉，而且口感柔软，不会很油腻。
这里注意一下，土豆饼在煎的时候，要尽量把饼弄薄一些，因为这样更香而且不容易有饱腹感。而如果在炒锅里煎的话，要适当刷一点点油，否则会很干很油腻。
另外，在翻炒的时候，先不要放盐，因为土豆很有水分，如果放了盐，很容易出很多的汤，而没有味道。所以在翻炒的时候，适当的加盐，出锅的时候再放调料，这样口感会更丰富。