山药煮红枣的功效和作用吗？
山药煮红枣的功效和作用吗？
一、健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、食欲不振、消化不良、慢性腹泻，或者脾胃虚兼有小便在里的患者可以在医生的指导下使用山药，能起到较好的健脾益胃功效。山药与胃肠粘膜有吸附作用，能刺激胃肠道蠕动，促进消化。
山药的最主要特点是能够供给大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质，能预防心血管系统的动脉粥样硬化，保持血管的弹性，防止心血管疾病，就像“血管清道夫”一样，还可以降低血压，减少内脏胆固醇的产生，减轻肝脏负担。
二、补肝养血
许多女人有许多烦恼，其中腰酸腿痛就是很普遍的一种，在现代社会工作和生活的压力下，很多女性都会遇到腰痛、颈椎酸、疲劳乏力等问题。如果出现这种情况，不妨试试山药。因为山药有补肝养血的作用，对于女性月经不调，腰膝酸冷，身体虚弱等病症都有很好的疗效。
三、养血安神
许多人长期处于紧张的工作环境下，经常心情焦虑、情绪不稳。此时，可服用山药，能起到养血安神的作用。
四、美容良药
女性朋友都喜欢美丽，同样不喜欢皱纹出现在额头上，其实，在日常生活中，只要合理地吃一些山药，就可以令肌肤光滑润泽，延缓衰老，这也得益于它的补中益气，美容之功。
山药是四种常见的蔬菜之一，全国各地均有栽培，是人们喜欢的佳肴。食时可炒食，或煮粥、炖鸡、煲汤。从中医的角度来说，它有补脾养胃、生津益肺、补肾固精之功效。西医认为，它含有丰富的维生素、淀粉酶和多糖，既能增强机体的免疫功能，又有明显的抗癌作用，所以，人们称山药为“人参”。但与其说山药是补药，不如说它是一味比较温和的普通健康食材更合适，因为虽然很多中医典籍都称其有健脾、利湿、滋养等作用，但这些功效大多来源于现代医学对它的研究。从中医的角度来说，山药补气而不滞，具有健脾养胃助消化的功效，但同时还有收涩的作用，吃多了会阻碍消化功能，所以不适合多吃。那么，山药煮红枣好吗？让我们来看看吧。
1、枣（干）：枣含有维生素A、C、B2、P，胡萝卜素，纤维素等多种营养成分，有较强的滋补作用，且果实鲜美，甘甜可口。但要注意，过量食用有损消化功能、造成便秘等症状。
2、山药：山药含有丰富的维生素C、山药碱、黏液质、维生素B族，以及胡萝卜素、生物素、叶酸、烟酸、碘酸等物质，具有健脾养胃、补肺亦肾、益气养阴生津、补肝血等保健功能。
这两种食物一起食用，有非常美味的菜品。而且有滋阴、养血、补血的作用。