蛋糕里夹巧克力好吃吗？
巧克力与蛋糕的搭配已经很常见了，但是两者一起做出来的蛋糕，你是否尝过上一次呢？今天的美食博客，我们一起来学习下，如何来做这道巧克力烤蛋糕。
原料：白面包4个 巧克力30克 鸡蛋黄4个 牛奶80克
制作：
1）把巧克力切成小块，用微波炉加热融化，加热的时候要用微波炉专用的容器来盛装，并且要用牙签随时搅拌以免融化之后起斑。2）把融化的巧克力用刷子刷在蛋糕胚上，并且把蛋糕放回到冰箱的冷藏层里，让巧克力彻底冻硬。3）把普通的中筋面粉用白砂糖调配搅拌均匀，奶油加入到打蛋器里快速打发，然后分3次少量的加入鸡蛋黄搅拌均匀，最后加入牛奶继续搅打。4）把打好的奶油面糊，装入到挤花袋里，把挤花袋剪一个小口，然后在蛋糕上上挤出一条条的条纹状，再把蛋糕放进预热好的烤箱里，以170度的温度烤约25分钟，等蛋糕完全凉透之后，撒上糖粉装饰即可。
温馨小提示：1）巧克力蛋糕，如果用白色巧克力，做出的蛋糕的颜色会浅一些，如果用黑色巧克力，做出的蛋糕的颜色会深一些，根据个人爱好来挑选就可以了。2）打奶油的时候，用高速打发，这样打发的奶油结构会更加稳定，如果低速打发，奶油往往会打不起来，或者打起来很容易消泡，使奶油的口感变得会很腻。3）如果没有挤花袋，也可以用喝珍珠奶茶的那种塑料袋来代替，把袋口处剪成一个最小的十字型，然后把奶油装入到塑料袋里，用勺子把奶油挖成条状，这样就可以很轻松的挤出来了。