土豆与胡萝卜能同食吗？
土豆和胡萝卜到底能不能放在一起吃呢？自从知道两者的相克事项，我就很少将两者放在一起吃了。今天，就来总结一下这两者为什么不能同食，下次再也不敢乱放了。
土豆和胡萝卜能同食
土豆和胡萝卜同属茄科，两者间并无冲突，还能相补； 土豆烧肉的同时，加入适量的胡萝卜，还有助于摄取胡萝卜素。吃胡萝卜时，一定不要忘吃土豆，胡萝卜是脂溶性维生素，一定要用食用油拌后再烹饪。
土豆食用禁忌
1、吃土豆去雀斑
2、吃土豆不用皮
3、生土豆不能吃了
土豆去皮吃，以免营养素和营养物质损失。鲜土豆切开以后，会变黑，这是因为，在土豆切好的酶继续作用时，会分解生成醌类物质。这样的产物一定会对人体内有害。所以一定要记住，吃土豆一定要要吃煮熟煸透的。
4、老人想吃要适当
马铃薯（土豆）虽好，患有皮肤病、淀粉消化不良、甲亢、眼疾等疾病的人，不宜食用。
吃胡萝卜的指导
1、最好食用煮熟、炒熟或蒸熟后的胡萝卜，吃的时候连皮嚼，不仅口感好，而且熟胡萝卜更容易消化吸收，喜欢喝酒和不爱吃蔬菜的人，吃胡萝卜比较好。
2、吃胡萝卜起到营养搭配的作用，不要单独吃胡萝卜，或者每天吃太多胡萝卜。
3、不要把胡萝卜放在炒菜之中，这样胡萝卜的营养价值就不能完全发挥出来。