坚果慕斯好吃吗？
超爱吃慕斯，各种口味的慕斯，不过坚果味的还没有吃过。 先来一张成品图，其实还配了小饼干一起吃的~ 做法也很简单啦~把需要准备的材料都准备好，就开始做咯~
1、烤箱预热5分钟，上下火170度
2、鸡蛋分离，蛋清中加入糖和盐搅打至湿性发泡（就是筷子能拉出细丝）
3、蛋黄加入酸奶、牛奶、油搅拌均匀
4、筛入低粉，混合成细腻顺滑的面糊
5、先取一部分面糊倒进模具里，震出气泡
6、放进烤箱烤15分钟左右，定型后拿出来
7、剩下的面糊里加入切碎的核桃仁，混合均匀
8、打发奶油至软滑，加入糖粉继续打发至硬性发泡（提起打蛋器有坚挺的小尖勾）
9、将奶油和核桃面糊混合拌匀
10、在烤盘上铺上一层油纸，将杏仁片均匀铺在上面
11、把拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻轻磕掉气泡，撒上杏仁片
12、烤箱预热175度，中层上下火烤15分钟左右就搞定啦！
烤好的蛋糕先别急着吃哦～取出放凉后，盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。这样口感会更好呢～