大土豆怎么烤？
人们都说吃土豆有益健康，今天我们来学习一下烤土豆怎么做才好吃，如果烤土豆做好了，除了好吃之外，更重要的是它还能缓解胃肠压力，对消化不舒服的朋友有好处。今天教给大家的是一个非常简单又很实用的烤土豆做法，大家快来看一下吧。
烤土豆的做法
烤土豆是法国的一道风景。人们喜欢带皮烤，因为皮更有嚼头。200度，20分钟左右，要看土豆的大小层次，薄厚定时间。一般说来，越小的土豆越利于烤，因为小的水份少脆性大不易破碎，另外小的容易烤熟。大的较老的土豆需要更多的温度和时间。
烤土豆窍门
1、挑选时候挑表面有泥土的，有新鲜质感，没磕碰的，没变形的，而且皮色均匀，光洁亮泽的。不要买表皮有皱纹，或是颜色灰暗的，那种一般是存放很久的了。2、没有烤箱也可用微波炉代替，最好是带烧烤功能的微波炉。具体方法是：将土豆洗净擦干，然后直接放进微波炉中高火6分钟。3、锅中放油，将土豆放入锅中炸，要翻动，炸至表面金黄色、硬结即可。 放凉后，去皮食用，味道与烧烤相似。4、先将土豆放在锅里煮，煮至夹起来时两端变软，然后用筷子轻轻戳陷，然后放入锅中油炸。5、蒸：将土豆冲洗干净，放置约30分钟，待外皮发霉老化后再削皮食用。