洋葱芹菜有什么作用？
洋葱不仅给人以特有的辛辣爽脆口感，而且在人体内生长状态良好，能促进人体健康。除了本身的特定风味和营养价值以外，它还有许多功能，如杀菌、降血压、增强血管弹性、降血脂、预防骨质疏松、抗癌等。洋葱本身所含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而芹菜的含钙量较高，是补钙的佳品。下面就给大家说一下它们各自有什么作用。
洋葱的功效与作用
防治心脑血管病：洋葱含维生素c，维生素a，硒等成分，所含脂肪、纳含量较低，是一种高蛋白，低脂肪，高水分的食物，以及丰富的矿物质，能有效地降低血压，降低血液黏稠度，降低血压，调节血管运动功能，防治血管硬化、血管的血栓等疾病，且能促进肠蠕动，有通便醒脑之功效。
主治消化不良，温胃，健胃，消食，发汗，消毒杀虫，抑菌，降血脂，降血压，防治血栓，抗衰老，除腥臭，杀菌，增进食欲等作用，是心血管病人的良好食物。
芹菜的功效与作用
1、芹菜含有人体所需的大量元素和维生素，有健胃、利尿、清肺、助消化、强身健体、促进血液物质循环等多种作用。
2、芹菜还含有芹菜碱，有降压作用，对血管平滑肌影响甚小，而芹菜的降压作用主要集中在芹菜芯，芹菜摘落之后，芹菜芯含钠量很低，有利尿、降血压的作用，是高血压病人食疗的良好食材。
3、芹菜含有挥发油、生物碱、黄酮类等物质，具有平肝、清热、祛湿、化痰、止咳、健胃、利尿、解毒等作用。
4、芹菜还含有丰富绿色的芹菜荚和芹菜萜等成份，有挥发性气味，是芹菜的共同特征。芹菜叶中富含芹菜甙、甘露醇和丁基苯酞类化合物，其挥发油中含芹菜甙、对羟基苯紫甙、二氢芹菜甙等；花中含芹菜醇、芹菜酚、芹菜甙等。近年来，许多国家的医学专家研究证明，芹菜有良好的降血压作用，其总降压幅度高达19%，对血管平滑肌的作用显著，其作用强度为芹菜甙〉芹菜素〉二氢芹菜素。