西红柿与什么炒好吃？
分享6道简单快手又美味的【西红柿】做法，鲜美好吃，营养美味 【番茄土豆】用料 番茄2个、土豆1个、葱蒜适量、香菜一棵、生抽两勺、白糖一勺、香醋两勺； 做法 番茄顶部划十字刀，浸泡在开水里，撕去外皮后切块备用 土豆去皮切成块，用清水冲洗掉表面的淀粉，这样煮出来的土豆更白净 锅中放适量的油，先放入葱蒜爆香，接着加入番茄和土豆一起翻炒，小火慢慢加热 加入两勺生抽+两勺香醋+一勺白糖调味，再倒入适量的清水，盖上锅盖焖至食材熟透 最后大火收汁出锅，撒上葱花和香菜即可~ 酸甜爽口的【番茄鸡蛋】 用料 鸡蛋三个、面粉适量、番茄两个、香葱两根、盐适量、白糖一小勺； 做法 番茄去皮切小块（用刀刮去表皮比较容易） 小葱切碎，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白糖打散 锅内放入适量油，下入蛋液翻炒熟成蛋块盛出 锅底留油，下入番茄煸炒出汤汁，加盐调味儿 倒入鸡蛋同炒，让蛋黄和蛋块充分吸收番茄的汤汁 待鸡蛋完全入味，撒入葱花拌匀即可～ 超下饭的【西红柿炒茄子】 用料 茄子一根、西红柿一个、青辣椒一个、葱姜蒜适量、老抽半勺、生抽一勺、糖一勺； 做法 茄子洗净不去皮，切丝备用，西红柿洗净去蒂，切成块状，青辣椒切成段，生姜切片，大蒜洗净去皮，香葱切段待用 起锅烧油，下姜蒜末爆香，然后加入茄子和青辣椒，炒至软烂并且出汤 加入切好的西红柿，调入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，大火煮至收汁儿，最后撒上葱花就可以啦~~ 香辣开胃的【凉拌西红柿】用料 西红柿两个、米醋五勺、白糖三勺、生抽四勺、青椒两个、香菜两颗； 做法 番茄用热水烫一下，脱去外皮，切成大块 加米醋、白糖、生抽搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟 香菜洗净切成段，拌进西红柿里，青椒去籽后切丝也放进碗里，再淋上醋和生抽，拌均匀就可以啦 酸甜爽口，颜值和口味都在线的【糖醋藕丁】 用料 莲藕一段、花生米一把、生姜三片、八角一颗、桂皮一小块、香叶两片、白醋小半碗、冰糖一两粒、生抽两勺、老抽一勺； 做法 莲藕削去外皮，清洗干净后切成小方块 泡在清水中，加一勺白糖化开，去除涩味 平底锅倒少量油，冷油下锅，把花生米放进去，小火慢慢炒熟，盛出来备用 另起一锅，冷水煮开，把莲藕倒进去，加两三片姜片和一粒八角，小火慢慢炖20—30分钟左右 捞出莲藕，沥干水，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺白醋、冰糖和桂皮，调成酱料汁 把调好的酱泼到藕丁上，翻拌均匀，让每一块藕丁都被酱汁包裹住 等到汤汁变少，浓稠时，关火出锅，撒上熟花生米和葱花装饰就搞定啦~~ 软嫩可口的【番茄豆腐煲】 用料 豆腐一块、西红柿两个、香菇三四朵、小葱两根、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、陈醋一勺； 做法 豆腐冲洗干净，切成块状；西红柿去掉根部，清洗干净，切厚片；干香菇温水泡发，洗净切碎；小葱洗净切成葱花待用 电饭煲底部铺上一层香菇碎，然后再摆上豆腐和西红柿，最顶上铺上葱花 加入生抽、老抽、蚝油和白糖，再倒入适量的清水，水量约莫能没过食材即可 按下电饭煲煮饭键，煮熟后打开盖子，搅拌混合均匀，再闷20分钟即可～