鱼炖土豆行吗？
可以，如下：
食材：鲢鱼、土豆、油、盐、葱、生抽、老抽、料酒、醋、干辣椒、豆瓣酱、糖、水
做法：
1、鲢鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干，中间隔刀。蒜头及葱切细。土豆去皮切大块；
2、锅放油烧热，放入土豆轻轻煎一下，再放入鱼两面都煎透；
3、倒入大量热水，依次加入干辣椒、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、醋、葱、蒜，移入高压锅，上汽后小火蒸十五分钟；
4、出锅倒扣在碟子里，撒些香葱。
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可以，如下：
食材：鲢鱼、土豆、油、盐、葱、生抽、老抽、料酒、醋、干辣椒、豆瓣酱、糖、水
做法：
1、鲢鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干，中间隔刀。蒜头及葱切细。土豆去皮切大块；
2、锅放油烧热，放入土豆轻轻煎一下，再放入鱼两面都煎透；
3、倒入大量热水，依次加入干辣椒、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、醋、葱、蒜，移入高压锅，上汽后小火蒸十五分钟；
4、出锅倒扣在碟子里，撒些香葱。