怎么把土豆炸酥？
1.先炸土豆，不要切的太大，不然口感就不脆了，等油温6分热时，下入土豆，炸至金黄色即可。
2.炸好之后捞出，不用把油全倒出来，保留一部分，留一小部分底油就行。
3.将蒜片、青红椒放入炒锅进行爆炒，再将土豆条放入，加入炸干椒，再放入少许鸡精、香油、盐进行搅拌，这样就大功告成了。
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1.先炸土豆，不要切的太大，不然口感就不脆了，等油温6分热时，下入土豆，炸至金黄色即可。
2.炸好之后捞出，不用把油全倒出来，保留一部分，留一小部分底油就行。
3.将蒜片、青红椒放入炒锅进行爆炒，再将土豆条放入，加入炸干椒，再放入少许鸡精、香油、盐进行搅拌，这样就大功告成了。