做什么糯米糍好吃?

柏怡玮柏怡玮最佳答案最佳答案

准备材料: 椰浆(我用的是椰树牌椰汁),牛奶,白糖,黄油,玉米淀粉,糯米粉。 制作步骤: 1.将糯米粉和玉米淀粉过筛到容器中,加入白砂糖搅拌至溶化;然后倒进煮沸的奶锅中边烧边搅匀;待完全沸腾后关火盖盖子闷十分钟。

2.十分钟后把融化的黄油拌进去,搅均匀至顺滑。(这时候可以开始做表面装饰了...我准备了芒果跟香蕉,你也可以准备点别的水果~)

3.把做好的面团放到冰箱冷藏室里冷静一下,我是晚上做早上吃所以放了一夜...但是不要过夜哦!

4.取出后擀成薄片状,再用模具压出图案(没有模具的直接用刀划出图案也可以哒)

5.蒸锅水开后放入布丁模小火蒸10分钟左右,让布丁成熟(期间不要开盖哦)

6.最后浇上椰浆,摆上切好的水果就完成了~

简单吧!其实做糯米糍最主要就是和面、蒸面皮还有拌布丁馅儿这三步啦,其他都是辅助工作~

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