窝头夹什么菜好吃？
作为一个地地道道的东北人，在老家的时候，最常吃的是蘸酱萝卜丝儿和猪头肉拌黄瓜（这俩都是生拌的），出来念书以后，最常吃的就是豆腐卷，鸡蛋炒韭菜（这两也是熟的） 后来出来念书 又养成了一个新的习惯——吃煎饼果子！于是又增加了花生酱拌黄瓜（当然花生酱里会加少许白糖，不然太苦了）、鸡蛋炒尖椒（或者鸡蛋炒辣椒拌饭也是极好的） 还有比较奇葩的吃法，就是把煎饼卷成筒状，然后塞各种东西进去，比如咸菜丝儿（酸咸菜切得细细的碎碎的，用油炸透，拌点糖，特别好吃~）、胡萝卜丝儿、土豆丝儿、红肠、花生米……
不过要说最最经典的吃法，还得是哈尔滨道外的锅包肉、烧茄子、酱排骨。我是在黑龙江大学附近的一个小馆子吃的，那个酒馆儿叫做“张包铺”，已经不在了，不知道为啥其他店都做得一般般的锅包肉，他家做的是地道的大饭桌儿的味儿，酥脆甜的酥皮儿，里面微甜不腻口的糖醋汁儿，再配上二两小酒儿，美滴很～ 至于那个酱排骨更是不用说了，一大盆儿，骨头都是连着肉的，酥烂入味儿，配着米饭，那叫一个香啊～