木耳叶怎么吃好吃？
2.凉拌黑木耳
材料： 泡发好的黑木耳150g、小米椒3个、葱白4根、香菜1颗，生抽1汤匙、香醋1/2茶匙、油辣椒1汤匙、白糖1/2茶匙、食盐适量；
做法步骤： 1.准备食材。
2.将黑木耳用清水浸泡半个小时后捞出，冲洗干净，沥干水分备用。
3.锅中放入适量清水煮沸，加入黑木耳焯熟，捞起沥干水备用。
4.小米椒、香葱、香菜洗净切成小段。
5.在干净碗中放入黑木耳、香葱段、小米椒、香菜、香醋、生抽、白糖和油辣椒。
6.用筷子搅拌均匀即可食用。
小贴士： 1.清洗黑木耳时，可先将其放在冷水中浸泡几个小时，中间最好换几次水。
2.黑木耳用冷水煮泡更容易熟透入味。
3.这道菜口感清爽，味道酸甜辣，非常开胃。