水粉做法怎么好吃？
水粉做发很好，有软糯的，有酥脆的 ，还有QQ弹弹的，下面我来介绍一下做法哟！
1.水调面糊，这个面糊的稀稠度和包饺子和的面团差不多就可以了。
2.面粉调成糊状，比水粉和的糊稍微粘稠一点就好了。（可以调一个比较甜的面糊，比如放一些白糖）
3.把水倒进面粉里搅拌均匀。
4.锅里放油，油温五成热的时候就可以放入水粉了。（注意温度，不然会粘锅）
5.小火慢慢煎，等到一面凝固了给它们翻个面，一直煎到两面都变成漂亮的金黄色就可以啦！
是不是很简单呢！大家快动手试试看吧~ 我还经常用面粉和水来做小零食，比如说炸花生米，先把花生用清水浸泡一会，再冲洗干净，沥干水分备用。然后把面粉倒在容器里，加少许盐、五香粉或者胡椒粉，再加少量清水搅成糊状。再把花生米倒进去，使每个花生米都裹上一层薄薄的面粉。
起锅烧油，油温六成热的时候就把裹好面粉的花生米放进去炸，看到花生米表面变成了亮亮的金色就可以捞出来了。刚做出来的花生米是脆的，放一段时间就会变成软糯的。 除了炸花生米我还会炸土豆片，也非常美味～ 第一步当然是将新鲜的土豆去皮切成薄片啦~
然后把切好的土豆片放在水里清洗两遍去除淀粉，这样炸出来的土豆不会很硬哦~ 紧接着就是最重要的油炸步骤了！我一般会一边看电视一边炸，因为盯着油锅真的很烦啊……把面糊倒进碗里，加少许盐调味。（如果担心面糊太干可以加适量清水）
锅中倒入适量的植物油，大火烧热，转小火，把面糊一点点倒进热油里，要用筷子不断地搅拌，免得糊底。看到面糊逐渐形成圆饼状就立即捞出来控油。
炸好的薯条或者薯片蘸着番茄酱、辣椒面吃都很棒～ 还可以把切好的香菜、葱花放进面糊里，做成蛋炒饭的形状，下锅油炸至金黄酥脆，撒少许盐调味就可以吃了～