土豆饼如何脆？
一、做土豆饼，一定要加鸡蛋和面粉，这样土豆饼才会酥脆，如果没有的话，可以尝试淀粉，但是效果没有面粉好。
二、炸土豆饼一定要将土豆切成丁，如果太大块，炸得时间就会比较长，容易糊锅。所以最好切小一点。
三、土豆饼炸到金黄的时候，就可以捞出装盘了。
四、土豆饼的吃法，可以配一些番茄酱或者沙拉酱，这样土豆饼会变的酸甜可口，增加它的风味，还能给人视觉上的享受。
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一、做土豆饼，一定要加鸡蛋和面粉，这样土豆饼才会酥脆，如果没有的话，可以尝试淀粉，但是效果没有面粉好。
二、炸土豆饼一定要将土豆切成丁，如果太大块，炸得时间就会比较长，容易糊锅。所以最好切小一点。
三、土豆饼炸到金黄的时候，就可以捞出装盘了。
四、土豆饼的吃法，可以配一些番茄酱或者沙拉酱，这样土豆饼会变的酸甜可口，增加它的风味，还能给人视觉上的享受。