琥珀米有什么功效？
抗癌：紫红琥珀米含有天然抗癌物质，有预防癌症和抑制癌细胞生长的作用。《中草药杂志》有报道，经过医学研究证明紫红琥珀米米蛋白质中的角蛋白，具有较强的抑制癌细胞生长的作用。紫红琥珀米中含有的微量元素硒和锌，也具有抗癌作用。
润肠、防止动脉硬化：紫红琥珀米含有油酸，它具有扩张血管，降低血胆固醇，预防冠心病和动脉硬化的作用。另外紫红琥珀米含有很高的纤维素，具有促进肠壁消化液分泌和蠕动，加快胆固醇排出，具有润肠通便、降血脂的功效。
滋补健身：紫红琥珀米含有丰富的蛋白质、脂肪和11种氨基酸和钙、磷、铁等营养成分，有较好的滋补健身作用。
补血、美容：紫红琥珀米含有较多的铁质和维生素B，经常食用可以养颜美容，补血健美，驻颜美容。