土豆烧鹅怎么烧好吃？
原料：鹅600克、土豆200克、葱少许、姜3片、食盐1茶匙、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、水适量。
土豆烧鹅的做法
1、鹅洗净斩件，焯水后用清水冲洗干净血沫，沥干备用。
2、土豆去皮洗净切成块，葱姜切片备用。
3、炒锅烧热，加入少许植物油烧热，下葱姜爆香，将鹅肉加入锅中大火翻炒。
4、炒到没有水分，再加入料酒、蚝油和酱油炒至上色。
5、加入热水，水量没过鹅肉，大火煮开转小火炖30分钟，再加入土豆继续炖20分钟。
6、待鹅肉熟透，土豆酥软，转大火收汁。
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