家常红烧肉小勺是多少？
由于没有一个统一的制作标准，所以也不好说500g猪肉放多少小勺糖和老抽酱油，不过我们可以找个参照，大概有个数。
制作红烧肉时，糖的作用有提鲜、增味、上色，所以糖的量基本决定了成菜的老抽用量。
一斤猪肉大约放糖20g左右，一小勺糖的容量一般5g， 所以就是4个小勺糖。当然糖可以少放，甚至不放，糖量少了，老抽酱油就需要增加了。
一斤猪肉大约放老抽酱油25g，一个酱油小勺15ml，所以就是2个小勺老抽酱油。
当然成菜的口味也是因人而异的，口味重的，糖和老抽可以增加。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！