炖土鸡和什么好吃？
我最喜欢吃的就是鸡汤了，所以鸡汤怎么做我都喜欢，不过我最喜欢的还是妈妈炖的鸡汤，小时候家里条件不好，能吃到鸡肉是很奢侈的事情，但母亲总能在有限的条件下做出让我大口吞咽、大呼鲜美的鸡汤。 记得有年冬天，外面下着大雪，我因为贪玩，回到家很晚，进屋就看见父母正坐在热炕头上，母亲用烧红的火钳给我烫掉脚上的积雪，父亲笑着看着我：“你跑了一天，一定饿了吧，快，我帮你把碗筷摆上，你先吃饭” 我刚拿起筷子，就听见厨房里有锅铲响动，好奇的问道：“妈，你在做什么呀？” “做你爱吃的鸡汤啊！”（我妈真的啥都会做） “真的吗？我最爱喝了，可你怎么会炖呢？”我疑惑极了。
“这你可不知道了吧，我年轻的时候啊，是村里有名的厨师，做汤可是一绝，就连县里饭店里的师傅都来向我求教呢！”父亲得意的说。 那时候我小，不觉得鸡汤有多鲜美，总是喝着喝着就睡过去了。后来长大了，离开了家，才想起母亲做的鸡汤的味道，原来那不仅仅是汤汁鲜美，还有浓浓的母爱在里面。 回到题目，土鸡应该怎么炖好喝又营养呢？
1）准备食材：土鸡一只，猪瘦肉250g，红枣4粒去核，生姜2～3片。
2）将土鸡宰净，去掉内脏，冲洗干净血水后砍件；猪瘦肉洗净，不用刀切；生姜连皮一起剁碎。
3）在锅内注入适量清水，再放入所有食材，先用大火煲沸，再改为小火煲至软烂入味即可。
特点：浓香四溢，汤鲜味美，营养丰富