酸木瓜醋的功效与作用吗？
1、木瓜，味甘酸，性平、无毒，入肝、脾经，鲜木瓜有小毒。木瓜含有木瓜酵素、番木瓜碱、番木瓜酶、番木醌、黄酮类（芦丁、槲皮素、山柰酚等）、齐墩果酸、胡萝卜素、糖、维生素Ｃ、葡萄糖氧化酵酶、钙、磷、铁及黏液质等。
2、木瓜的营养：每100克木瓜果肉中含蛋白质0.3克，脂肪0.2克，淀粉0.4克，纤维1.3克，维生素C41毫克，维生素B1、B2分别为0.02毫克、0.04毫克，烟酸0.3毫克，苹果酸、柠檬酸，钠、钾、钙、铁等成分。鲜木瓜有小毒，在制作醋的过程中毒的成份已基本挥发，所以食无度。
木瓜可以起到舒缓疲劳、消脂减肥、美肤靓发、强筋健骨、杀菌抑癌、和中开胃、润肠通便等功效。
木瓜醋的好处可以说有很多了，而且木瓜醋是在中医食疗理论指导下，由木瓜、砂仁、陈皮、山楂、甘草、蜂蜜等多味中药材原料经过现代发酵工程技术酿制而成的发酵型醋饮料。因此木瓜醋也具有中医食疗的保健功效。 那么木瓜醋功效主要有：解酒护肝、降血脂和减肥美容。这些也是木瓜醋好处的范畴。