家常芝麻酱怎么做？
芝麻酱的制作方法
主要工艺：其他
所需时间：半小时
制作难度：普通
所需配料：生芝麻（150克）、熟芝麻（150克）
制作过程：
1、大铁锅烧热，把生芝麻铺上锅底，小火慢慢炒。
2、不断用铲子翻炒，用铲子挤压芝麻，能听到吱吱响就好，这样芝麻能出油。
3、炒到芝麻变香，完全熟透，把熟芝麻倒锅里冷却备用。
4、熟芝麻倒入料理机里，加少许盐，打成粉末，盛一个大盆里备用。打粉的时候，可以分几次打，一次别放太多了。
5、用一个大盆，下面用漏斗，把粉末倒里，用勺子压着，倒入凉开水，让水过滤掉芝麻粉的渣滓。
6、不断压芝麻粉，直到压不出水。水滤一次后，把水倒锅里烧开，再次过滤这水。
7、水再次烧开倒回盆里，把粉渣倒在水里，用勺子不断地快速搅拌水。这个要注意，一定要快！要不停的搅动，这样才均匀。
8、看到水变稠，转小火慢慢的搅，直到打成很稠的芝麻糊。一定要小火，防止糊底。这个要有人不断的搅动，这样才均匀。
9、把打好的糊糊放里，不停的搅动，晾凉后，倒入容器里保存。