家常炖鲤鱼配什么菜好？
在煮鱼汤的时候我们一般会选择一些味道清淡，不占主角的蔬菜，这样才能更大程度保证鱼的鲜美。所以煮鲫鱼的时候我一般会选择配白菜，去掉白菜帮子，将白菜叶煮到雪白然后加一些紫菜进去，味道不仅鲜美香甜，营养也很全面。
当然炖鱼的时候我们也可以选择只加些粉条进去，粉条充分地吸收了鱼肉的鲜味以后，味道也非常十分鲜美，而且粉条还有很好的饱腹感，吃几口鱼，夹几根粉条下肚就已经很饱很满足了。
如果想要让这道菜更家下饭也可以选择加入土豆和茄子，它们煮的足够软烂之后，汤汁也都变得有些粘稠，这时候将鱼肉切块，然后将各种蔬菜也切块放在一起再煮上15分钟就更好入味了。这时候的鱼汤不仅味道浓郁鲜美，营养也非常齐全。
大家在煮鱼汤的时候，如果有更好的蔬菜搭配方法，也欢迎与我分享哦。
总结
对于一些淡水鱼来说，用最家常也最普通的炖煮方法，用最简单的葱姜蒜做调味品，这样才能吃到鱼本来该有的味道。那些野生的鱼，经过了各种天敌的筛选，留下来的都十分强健，鱼肉本身就十分鲜美。