醋有什么功效与作用是什么？

施庆富施庆富最佳答案最佳答案

中医非常重视“酸入肝”，也就是说酸味的食物都归肝经主管。而春天是肝气旺盛的季节，此时适当吃些酸味食物，比如醋，可加强对肝脏的保养。

另外，醋除了入肝经外，还入脾经和胃经，有理气化痰、活血散淤、杀虫解毒、开胃消食的功效。因此，咳嗽时喝点醋，能辅助治疗；消化不良时喝点醋，能帮助改善症状。

如果加点生姜一起泡，还有祛风散寒的作用，冬天经常冲泡饮用能缓解冻疮。醋的品种很多，功效也不尽相同。以色深、有稠度、味道酸而不刺的优质米醋最好。如果有条件，还可选择泡1-2年的“老醋”。

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