什么酱油腌蒜好吃？
这个我可有发言权了，我老爸老妈可是腌了一手好蒜啊！ 老爸每年都亲自种一缸子大蒜，然后拿回来腌着吃； 或者摘一些嫩蒜苗，用猪油渣拌着吃，那个味道可真好！（老爸今年87了，希望他能看到这条回答） 最常见的是用来配着饺子馅吃，比如韭菜鸡蛋馅的，我爸喜欢切一些姜末放里面，然后再放一勺酱油，一点香油，搅拌成汁儿，那种香，哎哟~
还有用酱油腌制的苦瓜，那是夏天必吃的菜，现在想想都直流口水~ 我小时候最爱吃咸菜，尤其爱挑刺儿的，所以每次吃腌蒜我都抢得好开心～～ 除了腌蒜之外，我还吃过他用酱油和豆腐乳一起腌制的花生米，也是人间美味呀！
所以啊，一定要选有机的，鲜香味美，回味无酸的酱油来腌蒜哦~~ 下面推荐一款自己一直在用的有机酱油： 【石磨酿造】纯粮固态发酵酱油500ml x 2 含氨基酸氮含量达14.0g/L 口感鲜美醇厚，咸度适中，营养健康 京东自营店销量20W+，评分4.9的高品质酱油 采用非转基因原料，天然风味，零添加，富含蛋白质、有机酸等物质