什么和黄豆超好吃？
1，鱼香鸡蛋（酸甜口） 材料：鸡蛋四个、黄豆半碗 调料：泡椒一把、姜蒜适量、香葱四根、生抽两勺、老抽一勺、陈醋三两勺、白砂糖一两勺、豆瓣酱一勺、料酒两三勺 做法：
①.姜蒜切末，泡椒剁碎 ②.生抽、老抽、豆瓣、醋、糖调匀成料汁待用
③.鸡蛋加少许盐打散，倒入半碗温水搅匀
④.烧一锅水，水开后把蛋液倒进去，用筷子搅散，煮熟透，捞起过凉水
⑤.热锅冷油，放入姜蒜末炸香，然后放泡椒碎、豆瓣酱炒出红油，接着把搅散的蛋花倒进去炒熟
⑥.最后淋入调好的酱汁，炒至入味儿就可以啦
2，家常红烧肉（甜辣口的） 材料：五花肉一条、黄豆一碗
调料：八角两个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒五个、生姜两片、葱结一个、冰糖三颗、料酒两大勺、生抽三大勺、老抽一大勺、食盐适量
第一步：将五花肉洗干净切块待用
第二步：锅内冷水下锅，加入葱姜料酒，然后把切好的五花肉放进去，水开之后撇去浮沫，继续加热至沸腾，然后把肉捞起来沥干水分。 第三步：锅内热油，放入八角桂皮香叶干辣椒爆香，接着下冰糖炒化，然后下入五花肉炒至上色，接着加入料酒、生抽、老抽以及食盐调味，最后加入开水没过食材，烧开之后小火煮两个小时左右吧，然后把豆子淘洗一下加入锅中一起炖半个小时就可以了哦