家常拌羊杂是什么味？
羊杂碎洗净捞起。锅中加水烧开加入羊杂碎焯一下捞起。加入老姜、葱段、花椒、八角茴香。烧开后加入料酒转中火煮十五分钟。
加盐转小火再煮十五分钟。煮熟后捞起过凉水控干水分。加入生抽搅拌均匀。加入蒜蓉辣酱搅拌均匀。
加入辣椒粉搅拌均匀。加入韭菜段搅拌均匀，完成。
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羊杂碎洗净捞起。锅中加水烧开加入羊杂碎焯一下捞起。加入老姜、葱段、花椒、八角茴香。烧开后加入料酒转中火煮十五分钟。
加盐转小火再煮十五分钟。煮熟后捞起过凉水控干水分。加入生抽搅拌均匀。加入蒜蓉辣酱搅拌均匀。
加入辣椒粉搅拌均匀。加入韭菜段搅拌均匀，完成。