金针菇胡萝卜肉饺子怎么做？
饺子是一种家常特色食品，尤其是中国的北方，饺子更是备受热捧，逢年过节，饺子一定是有存在感的美食，平时家里的宴请招待，也少不了饺子，而对于一些特别的爱吃的朋友，自己包饺子的兴趣也是越来越好，饺子的做法种类也很多，今天先来看看这款金针菇胡萝卜肉饺子该怎么做吧。
这款饺子的做法也比较简单，所需要的材料有:金针菇，胡萝卜，猪肉，葱，姜，饺子皮，盐，油，料酒，生抽，白糖。
准备好上述食材之后，就将食材清洗干净，然后将胡萝卜白萝卜都切成丝，放在一旁备用，在锅中加水烧开之后，将洗净的金针菇放入锅中焯一下水，捞出之后切成小段备用，饺子好不好吃，关键在于馅，所以将猪肉剁成肉末之后加入葱末和姜末一起搅拌，加入一小勺料酒，适量的盐，一点点生抽和白糖，混合均匀之后准备好包饺子就可以了。
接下来开始包，将饺子皮中放上适量的肉馅，之后用勺子背或者筷子将边缘处抹匀，使饺子皮的边缘部分紧紧地包裹住肉馅，所有的饺子包好之后，锅中添水煮开，将饺子放入锅中煮熟就可以了，煮熟的饺子沾上自己喜欢的调味料，味道还是很不错的。
这款饺子最大的不同就在于它的馅料，有一种蔬菜混合着肉感的味道，口感也不错，尤其适合无肉不欢的朋友，大家如果觉得普通的猪肉饺子吃腻了，可以去试一试这款不一样的饺子，或者将这几个蔬菜包在一起的另一种方法，蒸出来之后当主食吃也很不错，简单容易又不失美味。