排骨吨啥好吃?

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排骨的营养非常好,含有丰富的蛋白质、骨胶原、骨粘蛋白、软骨素、磷、钙、维生素等,有很高的营养价值,可强化骨骼,用于治疗腰腿酸软和骨骼疏松。常食排骨对小儿佝偻病、青少年及中老年骨质疏松等都有良好疗效。炖排骨时可以搭配以下几种食材:

1、放些醋,不仅可以调味,还有助于其中的钙和磷更好地释放出来。

2、有软骨症、高血压的人宜搭配海带炖,可保证骨骼与血管的正常功能。

3、有贫血、肾炎的人适宜搭配白萝卜炖,有补虚止咳、化痰消滞之功效。

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