家常磨玉怎么做好吃?
1、取一小瓷盆一个,加热水至瓷盆的四分之一处。
2、将水磨粉加入瓷盆中搅拌均匀。
3、加入肉松、榨菜、生抽、鸡精调味。
4、将搅拌均匀的粉浆倒入剩余水的上面。
5、盖上锅盖,隔水蒸20分钟。
6、蒸好后放凉备用。
7、取一个自己喜欢的模具,模具上刷上油,放入蒸好的馅料,压模,脱模。
8、把事先做好的馅料,包入饺子皮中,捏紧饺子皮,包成饺子形状。
9、取一平底锅,加少许油,烧热,放入饺子,煎透,然后加少许水,加盖大火焖2分钟。
10、开盖,转中火把煎饺的底煎透,煎至金黄色就可以咯!