冬瓜烧排骨怎么做？
冬瓜烧排骨的原材料有：冬瓜500克、花生120克（可以少一点）、排骨500克、葱姜蒜、八角、花椒、料酒、酱油、盐。
1、 花生洗净泡两小时左右。排骨洗净泡20分钟捞出沥干水份。锅内放油烧热爆香葱、姜、蒜和花椒、八角，放排骨煎至两面发黄调入料酒、酱油；
2、 加开水（要一次加够），调入适量盐，下入花生大火烧开。转小火炖至排骨熟烂约40分钟。放入冬瓜至冬瓜熟透即可。
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冬瓜烧排骨的原材料有：冬瓜500克、花生120克（可以少一点）、排骨500克、葱姜蒜、八角、花椒、料酒、酱油、盐。
1、 花生洗净泡两小时左右。排骨洗净泡20分钟捞出沥干水份。锅内放油烧热爆香葱、姜、蒜和花椒、八角，放排骨煎至两面发黄调入料酒、酱油；
2、 加开水（要一次加够），调入适量盐，下入花生大火烧开。转小火炖至排骨熟烂约40分钟。放入冬瓜至冬瓜熟透即可。