营养酵母有什么作用?
在营养方面,营养酵母具有蛋黄般的鲜美味道以及丰富的营养,含有全面的优质蛋白质、维生素b、微量元素和矿物质,特别是b族维生素的含量极为丰富。作为菌类,在风味方面营养酵母更与海鲜类食物非常的相似。
在风味方面,营养酵母含有高含量的谷胱甘肽和微量元素硒,这二者被认为是具有抗氧化和抗癌的作用,营养酵母的核苷酸还对肠道功能有积极的调节作用,具有提高免疫力的功效。在应用方面,营养酵母既可以为素食者提供b族维生素、赖氨酸等营养素,还同时兼具有增加风味的作用,是一种多方面兼优的营养强化剂。
总之来说,营养酵母在营养结构和功效方面都是一种具有综合优势的营养强化食品,而应用在茶饮中,也将为茶饮的健康定位提供营养支持,二者相得益彰,相互促进作用非常明显。