出水豆排骨能吃吗？
变质的黄豆不能吃，但是轻微发霉、发青的黄豆，还是可以将坏掉的部分切掉继续食用，黄豆在存储时，若是温度和湿度不达标，就很容易发生变质，变质的黄豆长满了霉菌，这样的黄豆是不能吃的，而若是黄豆的表面刚有霉菌，就可以将表层的黄豆扔掉继续食用。
黄豆在储存时应该注意防止潮湿，不能和鱼肉等水分含量多的食物，一起放在冰箱里储存，水分很容易附着在黄豆上滋生细菌，黄豆变质之后都会出现一股难闻的腐臭味，煮熟之后，这种异味依然存在，不能通过烹调消除，吃发臭的黄豆容易引起食物中毒。
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