榴莲内壳煲鸡有什么作用?
广东人喜欢煲汤,用料奇特。今天就为大家介绍一款特别的汤,它的做法是用榴莲内壳煮鸡,汤会很香,味道也很好,而且有很强的保健作用。
大家知道,榴莲营养价值很高,《本草纲目》中早有记载,榴莲性热,味甘、酸,入心经、肾经,具有通利血脉,补脾止泻,止痛暖身,忍耐饥渴的功效。用榴莲壳煮汤,可谓“物尽其用”。
但是需要提醒的是,有高血糖者尽量别喝,正常人也最好每天只喝一次,因为榴莲不能和酒一起同时食用,容易发痧,造成酒精无法挥发,严重者可致中毒。此外,榴莲中含有较多的糖类尤其是葡糖糖、淀粉等,所以内热重者、“三高”者、肥胖者及手脚易生疮疖者应少吃为妙。(建议:内热重者食用榴莲的量不超过200g;“三高”、肥胖者食用榴莲的量不超过100g)