黑糖话梅什么功效？
黑糖是一种营养价值很高的营养食品，内含丰富的铁、钙等微量元素和维生素，有调经补血、缓减疲劳之功效，再加上甘酸咸味且含果酸、柠檬酸和盐类成份的乌梅作搭配，具有生津止渴、健脾安神、清肺化痰之功效。
在中医理论里，黑糖偏温性，有补血、温经、活血的作用，乌梅甘酸收敛，可以固肠止泻，加上洛神花、桂圆、生姜等，共同组成一剂温经活血、养颜补血的保健饮品。冬天喝一杯暖暖的黑糖乌梅，不仅暖胃，也可美容养生。但有脾胃虚寒症状的人不宜多喝。黑糖以较细颗粒、颜色较深者为佳品，乌梅必须以干燥、皮薄、果肉结实无裂缝者为佳。