1、用料 地瓜粉丝 一把，约400g 鸡蛋 两个 小葱 白芝麻适量 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 各适量 我用的这个是红薯淀粉，做出来的口感比较Q弹，如果用普通土豆淀粉，做出来的会软一些。准备两把粉条，大概400克左右。
我小时候，家里穷，吃顿饺子可是件大事，一般要过年过节才吃。有一次我偷了一个亲戚家的鸡蛋，被我妈妈知道了，狠狠地收拾了我一顿。但没想到她把蛋打散后，竟然没有下锅，而是和葱花、酱油一起，拌在刚刚煮好的面条里，给我吃了。
我们这里的做法是，把鱼嘴和鱼肉分开做。 鱼嘴呢，其实是连在鱼头下面的骨头，用牙轻轻的啃，有嚼劲而且很香。 鱼肉呢，用来熬汤。
作为一个专业做清炖的老司机，这个问题实在太适合我了！ 清炖鸡汤，是我家最普通的做法。因为食材普通，所以也最考验功夫。我做过很多次了，总结出来，最好喝的鸡汤是这样的—— 鸡肉选用散养的土鸡或者老家养的土公鸡，斩成大块儿。冷水下锅，焯出血沫。 捞出来之后，用流动的清水冲干净。
首先，平鱼和金鲳鱼可不是同一种鱼！ 平鱼（Pampus），又称扁鱼、荷包鱼等，是海洋鱼类中最大的一种鱼之一，体形侧扁如板，腹鳍有10根触手，所以又叫做“凤尾鱼”、“孔雀鱼”。 它主要分布在大西洋西海岸的墨西哥湾海域，属于洋性的洄游鱼类。在海洋鱼类中，平鱼的肉质是比较好的，味道也很鲜美。
20多年前，我还很小的时候，住在军区大院里。某天，和一帮玩伴在墙根下蹲着晒太阳，不知道谁带的头，大家你一口、我一口，把一个空罐头盒吹满了气，制成了一只“面鱼”（其实就是玩具船），然后在人工湖中划起了“浆”。 那感觉实在是太棒了！
玉米是生活中常见的食物，而且吃法很多，可以煮着吃、烤着吃，也可以打成玉米汁或者熬成玉米汤喝。 那么，玉米蒸着吃味道怎么样？会不会很美味呢？下面小编为大家介绍一下！一、玉米蒸熟后变甜了是真的吗？ 答：是的。
作为一个在漳州长大的人，对鱼丸有着不一样的感情。小时候的每个寒暑假都是在奶奶家度过的，奶奶家在漳州的旧城区，一条小巷子里有个小院落，虽然条件艰苦但环境却很美，院子的左侧有棵大榕树，右侧是片菜地，种着葱蒜芋艿各种蔬菜，后面是一个居民自建房，每天清晨和夜晚都能听到邻居烧饭和广播里的歌声。