首先考虑，什么季节吃茄子？夏季，那么凉拌是最好的选择。清清爽爽，非常开胃。选嫩嫩的圆茄，削皮，切成细丝。泡在海带汤里，加入蒜末、辣椒油、酱油、白糖、醋和香油拌匀即可食用。 要是做下饭菜，那还得是肉末茄子。肥瘦相间的猪肉馅，加葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、淀粉抓拌均匀。
我我我！这题我会！ 我最爱的蔬菜就是辣椒啦，从小到大都是如此。 虽然爱吃辣的辣椒但是我不怎么吃辣的食物（对，我就是那种无辣不欢的假麻假辣星人） 因为我胃不好，医生嘱咐我的饮食中是不能出现过多辛辣食物的，所以我就只能吃吃小辣椒、剁椒这种微辣的食物。 不过，我找到了一个替代辣椒的美食 那就是——泡椒！
我一般做鱼杂汤，加点儿粉丝更爽口一些 首先把买的现成鱼杂洗净，然后锅里放油，爆香葱姜蒜，下鱼杂炒熟，放一点生抽和料酒去腥增香。 然后准备豆腐、木耳、鸡蛋，蛋液里加盐调匀，倒进热锅里摊个蛋饼，切成丝备用。 粉丝用热水泡软，豆腐切块，木耳切丝。
我吃过好多蟹，江苏的，山东的，陕西的，辽宁的，广东的。。。 还是江苏的最好吃！ 以前在苏州一个园区里面工作过两年，那个园区有个湖，里面很多大闸蟹，当时下班了经常去湖边玩，直接捞上来烤着吃，味道好极了。
小时候在东北，最讨厌吃的饺子就是小葱猪肉馅的，觉得又俗又难吃（其实是很简单的馅料），长大后离乡背井到了南方，却越来越爱吃这种馅料，偶尔还自己买点鲜肉灌香肠，真是奇怪的味道，难道是我变了？或是我吃到正宗的缘故？