2019年，我做过一道超级嫩超级入味的红烧肉，很多人问我怎么做。 我的做法：五花肉一块、姜三片、葱白两段、冰糖一小碗、盐适量、料酒两勺、八角两颗、桂皮一段、香叶两片、干辣椒三个、生抽一勺、老抽一勺、醋一两勺。具体做法：第一步：将肉清洗干净，放入锅中，加入足量的清水、姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。
1.先把香菇泡软，把冬笋切成片状备用！2.切好蒜头跟红辣椒备用~ 接着起锅，倒入沙拉油烧热后，放入辣椒、蒜头爆香~再放下香菇炒香3.最后加入调味料、冬笋、高汤或是水一起煮开後用小火煮约5分钟至汤汁收乾即可完成这道香酥冬笋菇了~~ 一道味道鲜美、营养丰富的好料就完成啰！
这个我有权回答！ 首先把鸡腿洗干净，用剪刀把骨头全部剔下来（可以请理发师帮你弄哦~） 接着准备配料：干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，生抽，老抽，豆瓣酱也可以来一点啦~~ 然后把鸡腿放入锅中，添加所有配料~开始焖！
1、木耳用冷水浸泡3小时左右，换水两三次； 2、锅中烧开水，把泡好的耳放入开水中焯一下，约5分钟左右，关火让木耳在开水中浸着。这一步是为了让木耳熟且质地变软一些，这样后面操作起来会轻松很多（不烫手的时候直接用手撕成小朵会更方便）； 3、调一碗料汁儿。生抽+香醋+白糖+辣椒油调成酱汁备用。
我做的洋芋丸子，是用油炸的，又酥又脆，配着稀饭，棒棒哒 做法超级简单：1、把土豆削皮，切成薄片，越薄越好；2、加水，加少许食用碱粉（不加食用碱也可以，只不过加了之后会更加的蓬松），调成糊状下锅煮(这个时候如果水太少的话可以加点开水) 煮熟的过程中不断搅拌，直到变成了这种糊糊的状态就差不多了！