东北冷面哪儿的好吃?

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我吃过很多次的冷面 ,每次吃完总会想,啊,什么时候能再吃到好吃的冷面呀~ 后来终于实现了这个愿望! 就在前段时间我去到沈阳! 正好看到一家卖凉皮的店,外面排了长长的一队,我想,哇,凉皮这么好吃么,居然还要排队~ 可是没想到,这凉皮还没吃到,先遇到了一生难忘的冷面~ 因为我是外地人嘛,看到有卖凉皮的就很好奇,然后就问老板,这个冷面多少钱一碗呀~(没错,问的特别朴实~)

老板非常耐心的告诉我,这个小碗十块钱,大碗八块~ 我说那我要小碗的~ 然后他继续告诉我,这个是凉面,不是冷面~ 当时真的好尴尬,因为从来没有人跟我说过这个话,我以为所有的冷面都是凉面呢… 于是我又问他,那怎么区别是不是凉面啊~

他说,这个面是黄色的,如果是白色的就是凉面~ 好吧,原来是这样…… 于是我端着我的小碗面,一边吃一边感慨,原来这就是传说中的苏婆子啊~(别问我为什么叫苏婆子,这是本地人告诉我的~)

虽然面的颜色是黄的,但是入口却是柔软的,一点也感觉不到韧性和辛辣,再加上酸酸的醋和香菜、蒜末,一口下去,清凉、爽滑、醇厚、回味,嗯,果然是向往已久的苏婆子~ 我问老板,这个面是怎么做的呀~

老板很愉快的告诉我,他教给我做~ 于是在沈阳的那几天,我就天天缠着他,要他教会我做苏婆子 可惜,等到回到北京,我已经把那个配方忘得干干净净啦~ 所以各位亲,对不起啦,这神奇的苏婆子,我只能带大家看到这里啦~ 最后还是用一碗热乎乎的饺子结束这篇文章吧~ 祝各位好运~

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