南瓜怎么炒好吃？
1.准备食材，南瓜切丁（如果不喜欢太软的南瓜可以直接削皮切块），胡萝卜切丁备用 2.锅中倒入适量的油加热至七成后放入南瓜翻炒两分钟
3.再加入切好的胡萝卜继续翻炒一分钟
4.加入适量的清水或高汤，大火煮开
5.水开后加入少许的盐，胡椒粉调下味 再煮两分钟即可出锅啦！ 简单又营养美味的一道菜就完成了，喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~ 【小贴士】 南瓜是秋冬季节常见的蔬菜之一，具有健脾暖胃的功效，非常适合脾胃不好的朋友食用；而且含有胡萝卜素和维生素等营养成分，对人体非常有益处哦~
除了这道南瓜炒胡萝卜，我平时也经常用南瓜来煲汤喝、做糕点之类的。
比如我家经常喝的汤就都是跟冬瓜一起搭配的，因为冬瓜和南瓜都有去湿气的功效，所以很适合广东地区的天气和气候。我经常做的是冬瓜老鸭汤，做法很简单，先将鸭肉洗净后焯水，再与清洗干净斩块的冬瓜一起放入锅中炖一小时左右即可，最后放点食盐调味就可以了。 还有这款南瓜绿豆汤也是很不错的，在炎热的夏季喝上一碗解暑又养生呢～ 当然南瓜也可以做很多糕点，比如做南瓜饼、南瓜糕、南瓜糯米糍等等都是可以的哦~