什么炒肉好吃？
我比较喜欢炒肉，因为炒肉的烹饪方法很多嘛！ 首先说我的一个爱好吧就是我不爱吃肥肉（所以我觉得猪肉炒出来不好吃）我就喜欢吃瘦肉，但是我妈妈不爱给我做瘦肉因为她觉得口感柴不好吃。 所以呢我就自己做啦~ 我自己做的方法就是选一块肉，然后切成条或者片都可以看你的个人饮食习惯和喜好来决定切什么样的形状但是不要切的太大块了要不然炒起来会很慢的而且不好熟哦！接下来就是把切好的肉用酱油、盐、味精、料酒之类的进行腌制大约40分钟左右就可以下锅炒啦～这里需要注意的就是一定要等油热了之后再下肉哦不然的话就会粘锅啦~最后一步就是出锅装盘撒上点葱花就OK啦～是不是超级简单易学呀~如果你感兴趣的话也可以尝试一下哦～
1.五花肉 用五花肉来做炒肉片也是很好吃的哦！首先把五花肉清洗干净之后切成小块然后用酱油、料酒、蚝油、五香粉抓匀腌制2个小时左右就可以下锅啦！至于炒法吗你可以参考我之前发的文章里面就有详细的教程哦大家不妨去了解一下哈～
2.鸡胸肉 鸡胸肉也是非常适合用来炒菜的一种食材哦~而且鸡胸肉炒起来也不会感觉腻味哦！鸡胸肉的做法也比较多大家可以根据自己的口味来选择合适的做法哈比如我们可以把它做成糖醋里脊或者番茄炒蛋等等都是非常不错的美食哦！不过想要做出好吃的糖醋里脊除了食材之外最重要的就是调料的选择了哦！建议你可以选择糖+醋比例是3：1这样炒出来的菜酸酸甜甜味道非常好哦！
3.牛肉 牛肉可是我们生活中最常见的食材之一了，不管怎么做都特别的香！其实牛肉的做法也有很多种不过最常见的应该就是炒牛肉咯！那么今天小编就来教大家做一个非常好吃的炒牛肉吧！首先我们要准备好所需要的材料牛里脊肉适量大葱一根生姜一片大蒜三瓣生抽老抽淀粉白糖少许料酒少许食盐鸡精适量步骤一新鲜牛肉洗干净后沥干水分然后再将其切成薄片放入碗中加入少许食盐然后用手抓拌均匀腌制5分钟备用这一步很关键因为如果不腌制好的话等到下锅翻炒的时候就容易变老了哦～